Los peligros para la inocuidad alimentaria no conocen fronteras. La globalización ha llevado a una creciente interconexión de las cadenas de suministro alimentario, aumentando así los riesgos que acarrean los alimentos insalubres pudiendo escalar rápidamente de un problema local a una emergencia de alcance internacional.
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebra el 7 de junio de cada año, ofrece una ocasión importante para concienciar a la población sobre los problemas relacionados con la inocuidad alimentaria, demostrar cómo se pueden prevenir enfermedades a través de la inocuidad de los alimentos, estudiar enfoques colaborativos para mejorar la inocuidad alimentaria en todos los sectores y promover soluciones y formas de mejorar la inocuidad de los alimentos
El tema del año 2025,»Inocuidad de los alimentos: la ciencia en acción», subraya como la inocuidad de los alimentos salva vidas. No solo es un componente crucial de la seguridad alimentaria, sino que también desempeña un papel fundamental para reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Cada año, 600 millones de personas enferman debido a alrededor de 200 tipos diferentes de enfermedades de transmisión alimentaria. La carga de estas enfermedades recae muy especialmente en las personas pobres y los jóvenes. Además, las enfermedades de transmisión alimentaria provocan en torno a 420 000 muertes evitables cada año. (Más información)
Fue instaurado por la Asamblea General de la 
En Cuba se aprecia un decrecimiento de la población con tasas de crecimientos total y natural negativa, provocado por la disminución en los nacimientos y los saldos totales migratorios negativos, recrudecidos en los últimos años. 
La XI Jornada sobre Vigilancia en Salud Pública, celebrada en Madrid, analiza las respuestas a la catástrofe del 29 de octubre de 2024 en Valencia, España, y propone reforzar los sistemas de salud ante los fenómenos extremos cada vez más frecuentes.
Compilación anual de los indicadores sanitarios, y los relacionados con la salud, que publica la 
A pesar de los avances tecnológicos, se sigue dependiendo de la naturaleza para cosas esenciales como el agua, la comida, los medicamentos, la ropa, la energía y mucho más. Por eso, es vital que respetemos, que protejamos y que reparemos la diversidad biológica.
Se celebra el 19 de mayo y constituye una oportunidad para reconocer y para apreciar el progreso realizado en la medicina familiar y las contribuciones excepcionales de los equipos de atención primaria a nivel mundial.
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"Quien de verdad sabe de qué habla, no encuentra razones para levantar la voz."
Leonardo Da Vinci (1452-1519); pintor, escultor e inventor italiano
