Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos de América recomiendan desarrollar en la casa una serie de acciones, sintetizadas en cuatro sencillos pasos, que pueden ayudar a proteger de las intoxicaciones alimentarias.
Las medidas y estrategias para la prevención de la intoxicaciones alimentarias, propuestas por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (en inglés Centers for Disease Control and Prevention, CDC), se resumen en la siguiente secuencia de acciones: Limpiar, separar, cocinar y enfriar.
Pasos y estrategias de prevención
Limpiar: lávese las manos y limpie las superficies con frecuencia.
- Los gérmenes que causan las intoxicaciones alimentarias pueden sobrevivir en muchos lugares y propagarse en la cocina.
- Lávese las manos durante al menos 20 segundos con agua, tibia o fría, y jabón antes, durante y después de preparar los alimentos y antes de comer.
- Lávese siempre las manos después de manipular carne cruda de cualquier tipo (carnes rojas, pollo y otras aves, pescados) mariscos, harina o huevos no cocidos.
- Lave los utensilios, las tablas de cortar y las encimeras con agua jabonosa caliente después de preparar cada tipo de alimento.
- Lave las frutas y las verduras frescas con agua corriente.
Las infecciones causadas por los microorganismos resistentes a múltiples fármacos (MDR) son una de las amenazas más importantes para la salud pública en todo el mundo. Las consecuencias para los pacientes con infecciones por MDR son peores que las causadas por bacterias susceptibles, incluido un aumento de la mortalidad, la estancia hospitalaria y los costes sanitarios. Las estimaciones sugieren que, si no se toman medidas, serán la principal causa de muerte en el mundo en 2050.
Lograr el acceso universal a la salud y a la cobertura universal de salud (lo que se conoce como “salud universal”) significa velar porque todas las personas y las comunidades tengan acceso a servicios de salud integrales, adecuados, oportunos y de calidad, sin ningún tipo de discriminación o de barrera que obstaculice su posibilidad de acceder a ellos.
Si bien durante muchos años hubo malintencionados intentos de silenciar su monumental obra y arrebatarle la paternidad de la teoría del mosquito como el vector transmisor de la fiebre amarilla, el “XIV Congreso Internacional de Historia de la Medicina”, celebrado en Roma en 1954, ratificó una vez más que solo a Finlay le corresponde el mérito de haber logrado el trascendental descubrimiento y la aplicación de su doctrina en el saneamiento del trópico.
La salud materno infantil es considerada un tema esencial a escala global cuando de desarrollo humano, social y económico se hable. La anterior reflexión reconoce la necesidad de contar con fuentes de información científicamente avaladas en las áreas de la salud pública para promover la capacidad técnica en los profesionales vinculados a la temática desde la asistencia, la docencia, la investigación y la administración.
Compilación anual de los indicadores sanitarios y los relacionados con la salud que publica la 
Cuba es uno de los países con mayor envejecimiento demográfico en América Latina y el Caribe; 21.6 % de la población cubana tiene 60 años o más, reto que implica para el sector médico una considerable dedicación a los disímiles problemas que afectan a los adultos mayores. 
Le invitamos a revisar esta selección de 
"Quien de verdad sabe de qué habla, no encuentra razones para levantar la voz."
Leonardo Da Vinci (1452-1519); pintor, escultor e inventor italiano
