Es imprescindible tener sistemas de control de los alimentos capaces de prevenir la presencia de los peligros alimentarios antes de llegar al consumidor. Esto sólo se consigue mediante un cambio en el enfoque de los sistemas de inspección de un sistema reactivo, basado en el producto final, a uno más preventivo, considerando toda la cadena de producción.
El Manual de inspección de alimentos basada en riesgos. Establecimientos productores de alimentos publicado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en el año 2023, tiene como objetivo orientar a los servicios oficiales de los países en la implementación de un sistema de inspección basado en el riesgo que permita modernizar y hacer más eficientes sus sistemas de inspección, así como optimizar la utilización de los recursos humanos y materiales.
Un sistema robusto de inspección contribuye a asegurar la inocuidad a lo largo de la cadena agroalimentaria evitando la aparición y la propagación de los peligros químicos y microbiológicos mediante enfoques de control preventivos. Así mismo permite brindar garantías sanitarias para la comercialización de los productos de origen agropecuario. (Más información)
Millones de personas en todo el mundo no pueden permitirse una alimentación sana, lo que las pone en alto riesgo de inseguridad alimentaria y malnutrición. Pero para poner fin al hambre no se trata solo del suministro. Hoy en día se producen alimentos suficientes para nutrir a todos en el planeta. 
Los hospitales temporales de alta capacidad son una solución técnica temporal que permite garantizar la continuidad de la atención en los establecimientos de salud que han sido gravemente afectados por el impacto de un evento o que requieren ampliar su oferta de servicios como parte de la respuesta de la red local.
Las estrategias de respuesta a las crisis migratorias de los países de acogida deben abarcar el tratamiento de las enfermedades no transmisibles. Además, deben hacer hincapié en el acceso de las personas migrantes a los servicios de salud sin restricciones asociadas al estatus jurídico o los trámites administrativos, así como en el fortalecimiento de la atención primaria para una primera respuesta y el desarrollo de las acciones de prevención.
Compilación anual de los indicadores sanitarios y los relacionados con la salud que publica la 
El cultivo del tabaco es perjudicial para nuestra salud, para la de los agricultores y para la del planeta. La industria tabacalera interfiere en los intentos de sustituir el cultivo del tabaco, con lo que contribuye a la crisis alimentaria mundial.
Insta a los gobiernos y a los medios de comunicación a plantearse si todas las personas, y en especial las mujeres, están en posición de ejercer su libertad reproductiva, negativo en no pocas ocasiones, en lugar de preguntarse a qué velocidad tiene descendencia la ciudadanía.
Le invitamos a revisar esta selección de 
"Quien de verdad sabe de qué habla, no encuentra razones para levantar la voz."
Leonardo Da Vinci (1452-1519); pintor, escultor e inventor italiano
