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30/10/2020

Aprobado nuevo decreto ley sobre inocuidad alimentaria en Cuba y su correspondiente reglamento, y dos nuevas resoluciones del Ministerio de Salud Pública de Cuba

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Gaceta Oficial de la República de CubaSe aplican a las personas naturales y jurídicas que intervienen en la cadena alimentaria, desde o en el territorio nacional de Cuba, así como a las inversiones en el sector alimentario, con el fin de consumir alimentos inocuos, aptos para el consumo y, por consiguiente, ofrecer una vida saludable, productiva y confianza a los consumidores.

En la Edición Ordinaria No. 76 del 30 de octubre de 2020 de la Gaceta Oficial de la República de Cuba fueron publicados el Decreto Ley No. 9/2020 “Inocuidad alimentaria” y su correspondiente reglamento recogido en el Decreto No. 18/2020, “Reglamento del Decreto-Ley Inocuidad alimentaria”, ambos en vigor a partir de los ciento ochenta días posteriores a la fecha de su publicación en ese órgano oficial de publicidad normativa, constitucionalmente reconocido en Cuba, así como dos nuevas resoluciones del Ministerio de Salud Pública de la República de Cuba. (Más información)

Ver más sobre: Capacitación . Publicado el: Oct 30th, 2020. Comentar. #

Temas relacionados : Alimentos, Cuba, Gaceta Oficial, Inocuidad de alimentos, Legislación.

26/10/2020

Reglamento de inocuidad de los alimentos en el Sistema de Comercio Interior de Cuba

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Gaceta Oficial de la República de CubaAmparar la inocuidad alimentaria implica llamar la atención e inspirar decisiones que ayuden a prevenir, detectar y gestionar adecuadamente los riesgos asociados con los alimentos, contribuyendo a la seguridad, la salud humana, la agricultura, el acceso al mercado, el turismo, la prosperidad económica y el desarrollo sostenible.

La Gaceta Oficial de la República de Cuba publicó la resolución No. 50/2020 del Ministerio del Comercio Interior “Reglamento de inocuidad de los alimentos en el Sistema de Comercio Interior” que tiene como objetivo establecer en Cuba las acciones a adoptar en todos los niveles del Sistema del Comercio Interior, para garantizar la inocuidad en toda la cadena de alimentos, en los procesos de manipulación, elaboración, almacenamiento y transportación de los mismos, según la legislación vigente. (Más información)

Ver más sobre: Capacitación . Publicado el: Oct 26th, 2020. Comentar. #

Temas relacionados : Cuba, Gaceta Oficial, Legislación.

19/10/2020

Nuevas oportunidades de publicación para autores latinoamericanos y caribeños en MEDICC Review

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MEDICC Review¿Tiene investigaciones y experiencias que compartir? No lo piense más. MEDICC Review está aquí para usted… se aceptan manuscritos en español e inglés para su publicación en inglés.

MEDICC Review anuncia tres nuevas secciones arbitradas, así como la publicación continua de importantes artículos a medida que son aprobados. Estos cambios responden a la necesidad urgente de llevar las contribuciones de los científicos y profesionales de la salud de la región a una audiencia global más amplia, especialmente las relacionadas con los apremiantes temas de “Una salud para nuestro tiempo”, incluyendo la pandemia de la COVID-19. (Más información)

Ver más sobre: Nota informativa . Publicado el: Oct 19th, 2020. Comentar. #

Temas relacionados : Anuncio, Cuba, Gestión de la información, Investigaciones, MEDICC Review.

Identificado un componente de los anticuerpos humanos capaz de producir una eficaz neutralización del SARS-CoV-2

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High Potency of a Bivalent Human VH Domain in SARS-CoV-2 Animal ModelsSe necesitan con urgencia nuevas terapias contra la COVID-19. La potente actividad de neutralización del VH-Fc ab8, combinada con sus buenas propiedades de capacidad de desarrollo y su reactividad cruzada con mutantes del SARS-CoV-2, proporciona una sólida justificación para su evaluación como terapéutica contra el virus causante de la COVID-19.

En este artículo, publicado en la revista Cell en octubre del año 2020, los investigadores se propusieron evaluar la capacidad de neutralización de los dominios de anticuerpos humanos VH contra el virus SARS-CoV-2, in vitro y en dos modelos animales. (Más información)

Ver más sobre: Artículos . Publicado el: Oct 19th, 2020. Comentar. #

Temas relacionados : Antivirales, COVID-19, Enfermedades transmisibles, Vigilancia en salud.

17/10/2020

Celebración por el Día Mundial de la Alimentación en el Centro de Nutrición e Higiene de los Alimentos del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología

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Celebración por el Día Mundial de la Alimentación en el Centro de Nutrición e Higiene de los Alimentos del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y MicrobiologíaEn la actividad, auspiciada por el Centro de Nutrición e Higiene de los Alimentos del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología y la Sociedad Cubana de Higiene y Epidemiología, se abordaron los principales problemas alimentario-nutricionales que enfrenta el mundo ante la pandemia de la COVID-19.

Como cada 16 de octubre el Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología (Inhem), particularmente el Centro de Nutrición e Higiene de los Alimentos, celebró en alianza con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, Cuba (Unicef-Cuba), el Día Mundial de la Alimentación, en diálogo con especialistas de la nutrición y de la salud materno infantil, bajo el lema “+Salud –Obesidad: una decisión desde el comienzo de la vida”. (Más información)

Ver más sobre: Celebraciones . Publicado el: Oct 17th, 2020. Comentar. #

Temas relacionados : Actividad científica, Alimentos, Cuba, Día Mundial, Inhem, SCHE.

16/10/2020

Día Mundial de la Alimentación

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Día Mundial de la AlimentaciónEl Día Mundial de la Alimentación, este 16 de octubre de 2020, marca el 75.º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en un momento excepcional, ya que los países de todo el mundo se enfrentan a los efectos generalizados de la pandemia por la COVID-19. Es hora de mirar hacia el futuro que necesitamos construir juntos.

El Día Mundial de la Alimentación, en el año 2020, hace un llamamiento a la solidaridad mundial para ayudar a las personas más vulnerables a que se recuperen de la crisis y para hacer que los sistemas alimentarios sean más resilientes y robustos, de manera que puedan resistir el aumento de la volatilidad y los choques climáticos, proporcionar dietas saludables asequibles y sostenibles para todos, así como medios de vida dignos para los trabajadores del sistema alimentario. (Más información)

Ver más sobre: Celebraciones . Publicado el: Oct 16th, 2020. Comentar. #

Temas relacionados : Día Mundial, Naciones Unidas.

12/10/2020

Comportamiento sexual en el aislamiento social a causa de la COVID-19

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Comportamiento sexual y aislamiento social a causa del COVID-19Como una de las tantas implicaciones de la crisis sanitaria producto de la COVID-19, la que se presenta como daño colateral es el aislamiento social que provoca que la mayoría de los comportamientos habituales y cotidianos se vean alterados, dentro de estos el sexual.

En este artículo, publicado en la revista CienciAmérica durante el año 2020, los autores se fijaron como objetivo identificar la presencia de variaciones en el comportamiento humano, específicamente en el aspecto sexual, durante la pandemia de la COVID-19. (Más información)

Ver más sobre: Artículos . Publicado el: Oct 12th, 2020. Comentar. #

Temas relacionados : COVID-19, Enfermedades no transmisibles, Vigilancia en salud.

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Anuario estadístico de salud, Cuba

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El Boletín Epidemiológico del Instituto de Medicina Tropical "Pedro Kourí" (IPK) se edita semanalmente a partir de datos procedentes de las Direcciones Provinciales de Salud de Cuba, acerca de las Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO) y otras informaciones, nacionales e internacionales, de interés.

Boletín de la Organización Mundial de la Salud

El Boletín de la Organización Mundial de la Salud es una revista internacional de salud pública con especial atención a los países en desarrollo y, desde su aparición en 1948, se ha convertido en una de las principales publicaciones en el mundo.

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Actividad científica, Anuncio, Día Mundial, Editores, Entrevista, Obituario, OMS

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MSc. Carlos González Díaz: Editor principal | Microbiólogo. Máster en Salud Ambiental. Profesor e Investigador Auxiliar : Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología |  Infanta No.1158 e/ Llinas y Clavel, Centro Habana, La Habana, 10300, Cuba  | Teléfs:  (537) 8705723, Horario de atención: 8:00 a.m. - 5:00 p.m.
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