La calidad y seguridad de los alimentos es una preocupación creciente para las empresas mundiales. Los métodos no destructivos, como medio de evaluación e instrumentación, han alcanzado un lugar importante en las ciencias, especialmente en la industria alimentaria.
En este artículo de revisión, publicado en la revista Sensors durante el año 2019, los autores se propusieron examinar la aplicación de diferentes métodos no destructivos (NDM) para la evaluación de la calidad e inocuidad de los alimentos y productos agrícolas.
Entre las utilidades de estos métodos destacan la posibilidad de medir, de manera simultánea, características químicas y físicas de los alimentos sin destruir la sustancia, además, permiten obtener datos cuantitativos y cualitativos al mismo tiempo sin tener que desarrollar análisis separados. (Más información)
El sistema de diagnóstico elaborado permitirá someter a pruebas a un mayor número de personas para detectar e identificar oportunamente los positivos, aislarlos y tratarlos, disminuyendo el riesgo de que evolucionen a las formas graves de la enfermedad. 
El cuadro clínico de la COVID-19 es fundamentalmente respiratorio, pero en muchos enfermos aparecen síntomas neurológicos como cefalea, anosmia o algias musculares. Además, se están describiendo múltiples perfiles clínicos con afectación del sistema nervioso central y periférico cuya frecuencia y alcance están aún por determinar.
Las enfermedades virales emergentes generalmente tienen muy pocas o ninguna opción de tratamiento eficaz. Como tal, los tratamientos diseñados y aprobados para otras enfermedades se administran a pacientes con síndromes virales emergentes empíricamente, basados en limitados datos clínicos o de laboratorio.
Los resultados más recientes en Cuba hacen adelantar el pico de la epidemia de COVID-19 para la próxima semana. Los números no mienten y muestran que nos encaminamos a la fase de mayor complejidad en el enfrentamiento al nuevo coronavirus en el país.
En Estados Unidos, las pruebas de diagnóstico de la COVID-19 solo estaban disponibles a través de laboratorios de salud pública para personas que tuvieran una enfermedad grave o factores de riesgo identificables, como viajar a un área con transmisión continua. Por lo tanto, la incidencia de transmisión comunitaria por individuos con enfermedades leves y sin factores de riesgo sigue estando mal definida.
El 23 de abril se celebra el «Día de la Lengua Española» en las Naciones Unidas para concienciar al personal de la Organización, y al mundo en general, acerca de la historia, la cultura y el uso del español como idioma oficial.
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"Quien de verdad sabe de qué habla, no encuentra razones para levantar la voz."
Leonardo Da Vinci (1452-1519); pintor, escultor e inventor italiano
