El Día Mundial de la Alimentación, este 16 de octubre de 2021, marca el 76.º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en un momento excepcional, ya que se celebra por segunda vez durante la pandemia de la COVID-19.
En el año 2021 el Día Mundial de la Alimentación hace un llamamiento a la solidaridad mundial bajo el lema “¡Nuestras acciones son nuestro futuro! Es momento de actuar conjunta y articuladamente por una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás”.
La pandemia de la COVID-19 ha puesto de manifiesto la fragilidad de nuestras sociedades: la alteración de los sistemas agroalimentarios y una recesión económica mundial, junto con el aumento de la inseguridad alimentaria y la desigualdad; pero también ha demostrado que es posible, además de necesario, seguir trabajando unidos por una meta común: crear un futuro mejor para todos, uno más sostenible y equitativo para las generaciones presentes y futuras. (Más información)
Como todos los años, el primer lunes de octubre se celebra el Día Mundial del Hábitat en virtud de la 
En el segundo congreso de la Federación Odontológica Latinoamericana (FOLA) celebrado en Buenos Aires, Argentina, en el año 1925, se propuso que, en honor al surgimiento de esa institución ocho años atrás, cada 3 de octubre se celebrara el Día de la Odontología Latinoamericana.
La luz solar hace posible la vida, pero la energía que emana del sol sería demasiado para que la vida en la Tierra prosperara si no fuera por la capa de ozono que hace posible la existencia tal como la conocemos en el planeta. El lema de la celebración en el 2021 es “Protocolo de Montreal: mantenernos frescos a nosotros, a nuestros alimentos y a las vacunas”.
Desde su instauración, el 6 de septiembre de 1988, tiene como misión garantizar la bibliografía para la docencia médica, la investigación y la toma de decisiones en las ciencias de la salud en Cuba, mediante la actualización de los contenidos y su alineación con los programas de los estudios de pregrado y de posgrado. Por esta vía contribuye, además, a la autonomía que requiere la producción científica cubana.
Establecido por el Consejo de Administración del 
Presentado oficialmente el 1º de julio de 2015, tiene su antecedente en el sitio “Sociedad Cubana de Higiene y Epidemiología” creado hace 11 años, el 8 de junio del año 2010, a solicitud de la entonces presidenta de la Sociedad Cubana de Higiene y Epidemiología, la desaparecida 
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"Quien de verdad sabe de qué habla, no encuentra razones para levantar la voz."
Leonardo Da Vinci (1452-1519); pintor, escultor e inventor italiano
