A propuesta del Comandante en Jefe Fidel Castro cada 15 de enero se celebra en Cuba el «Día de la Ciencia Cubana», en homenaje a los trabajadores de este importante sector.
El 15 de enero de 1960, en el Paraninfo de la Academia de Ciencias Médicas, Físicas y Naturales de La Habana durante la celebración del vigésimo aniversario de la «Sociedad Espeleológica de Cuba», el Comandante en Jefe Fidel Castro pronunció un discurso donde esbozó las bases de la política de formación humana y desarrollo profesional y científico de la Revolución.
En esa alocución expresó: «El futuro de nuestra patria tiene que ser, necesariamente, un futuro de hombres de ciencia». Por esa razón, esta fecha ha sido escogida para celebrar cada año el «Día de la Ciencia Cubana».
Reciban todos los trabajadores de la ciencia una sincera felicitación en este día.
Junta directiva de la Sociedad Cubana de Higiene y Epidemiología
Según se dio a conocer el martes 12 de enero del 2021, debido a la situación con la pandemia en La Habana se retrocedió a la fase de transmisión autóctona limitada en la capital de Cuba.
Está dirigido, en una primera etapa, a los que cursen estudios dentro de los regímenes de formación de especialistas médicos, maestrías y doctorados de instituciones de subordinación nacional pertenecientes al sistema nacional de salud de Cuba.
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El «Día del Higienista-Epidemiólogo Cubano» se celebra cada 4 de enero en saludo al nacimiento del 
Regulan los principios y mecanismos que garantizan la producción industrial de los alimentos y las bebidas en Cuba, así como el procedimiento para el control de su cumplimiento, con el objetivo de estimular su correcta aplicación en todos los sectores, incluidas las formas de gestión no estatal.
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"Quien de verdad sabe de qué habla, no encuentra razones para levantar la voz."
Leonardo Da Vinci (1452-1519); pintor, escultor e inventor italiano
