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Alergia alimentaria gastrointestinal no mediada por IgE. Revisión bibliográfica actualizada del Comité de Alergia Alimentaria del CMICA.

Alergia alimentaria gastrointestinal no mediada por IgE. Revisión bibliográfica actualizada del Comité de Alergia Alimentaria del CMICA.
Madrigal Beas Ileana María, Higgins Payan Díaz Jonathan, Medina Hernández Alejandra, Guerrero Núñez María Gracia Belinda, Juan Pineda María de los Angeles, Rivero Yeverino Daniela y colaboradores.
Rev. alerg. Méx. 2025 Mar; 72( 1 ): 35-51.
Artículo de revisión

Antecedentes: La alergia alimentaria no mediada por IgE incluye reacciones adversas a alimentos mediadas por el sistema inmune innato e inmunidad celular. Se caracteriza por síntomas gastrointestinales subagudos o crónicos luego de la ingestión de algún alérgeno alimentario relevante, lo que dificulta el diagnóstico. Leer más…

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La introducción precoz en la dieta de alimentos potencialmente alergénicos puede prevenir el desarrollo de alergias alimentarias

El tratamiento basado en la inducción de tolerancia oral y los nuevos avances en el diagnóstico molecular han marcado un antes y un después en el abordaje de las alergias alimentarias infantiles, cambiando el paradigma en el sentido de que actualmente tener alergia a un alimento no implica necesariamente su evitación estricta. Leer más…

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Alergia a la leche de vaca: ¿se pueden evitar las pruebas de provocación oral? Un análisis probabilístico basado en datos clínicos

La prueba de provocación oral (PPO) para el diagnóstico de alergia a las proteínas de la leche de la vaca (APLV) presenta riesgos y requiere de recursos. El objetivo de este estudio fue evaluar condiciones y pruebas complementarias para identificar una alta probabilidad de APLV. Leer más…

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¿Puede esta herramienta predecir la alergia al cacahuete?

Los pediatras podrían disponer de una nueva ayuda para predecir mejor la alergia al cacahuete en lactantes con dermatitis atópica. Investigadores de la Northwestern University Feinberg School of Medicine, en  Estados Unidos, han desarrollado un sistema de puntuación que permite identificar y evaluar la gravedad de la dermatitis atópica en lactantes con distintos tonos de piel y predecir el riesgo de alergia a los cacahuetes. Leer más…

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Prevalencia, incidencia y factores asociados con reacción adversa a alimentos en infantes cubanos. Estudio de cohorte de base poblacional

Prevalencia, incidencia y factores asociados con reacción adversa a alimentos en infantes cubanos. Estudio de cohorte de base poblacional. Venero-Fernández SJ, Bringues-Menzie V, Méndez-Rotger MT, FernándezCasamayor A, Urbina-Reinaldo J, Álvarez-Castelló M,  Castro-Almarales RL, Suárez Medina R, Fogarty A. Rev Alerg Mex. 2018; 65(2):117-127

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Is peanut causing food allergy in Cuba? Preliminary assessment of allergic sensitization and IgE specificity profile to peanut allergens in Cuban allergic patients

Is peanut causing food allergy in Cuba? Preliminary assessment of allergic sensitization and IgE specificity profile to peanut allergens in Cuban allergic patients. Mayteé Mateo-MorejónEmail author, Alexis Labrada-Rosado, Damaris Torralba-Averoff, Rayza Cruz-Jimenez, Yunia Oliva-Díaz, Mirta Álvarez-Castelló, Alexander Ciria-Martín, Marlene Jiménez-Frandín, Mary Carmen Reyes-Zamora, Raúl Lázaro Castro-Almarales and Beatriz Tamargo-García. World Allergy Organization Journal 2017; 10:26

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Prevalencia y severidad de alergias alimentarias entre adultos estadounidenses

La alergia a los alimentos es una afección costosa, potencialmente peligrosa para la vida. Aunque los estudios han examinado la prevalencia de la alergia alimentaria infantil, se sabe poco sobre la prevalencia, la severidad o la utilización de los servicios de salud relacionada con las alergias alimentarias entre los adultos estadounidenses.
El objetivo de esta investigación fué proporcionar estimaciones representativas a nivel nacional, de la distribución, gravedad y factores asociados con las alergias alimentarias para adultos. Estudio transversal en adultos estadounidenses. Leer más…

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Aspectos nutricionales en la alergia alimentaria: su prevención y tratamiento

La prevalencia de la alergia alimentaria en la infancia parece estar aumentando, tanto en los países desarrollados como en los paìses en vias de desarrollo. El objetivo de este documento es revisar y resumir los hallazgos claves en la prevención y el manejo de la alergia alimentaria, centrándose en el papel de los componentes de la dieta y los hábitos nutricionales, en el desarrollo y el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario. Es probable que los ácidos grasos esenciales, el zinc y la vitamina D mejoren la barrera antiinflamatoria y antioxidante y promuevan la tolerancia inmunológica. Leer más…

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