Dr. Pedro Hernández Gonzalo (1902-?), Profesor Agregado, dio a la imprenta su libro «Otorrinolaringología Práctica», La Habana, 1939, única obra de texto producida en la cátedra.
De él dijera el notable otorrinolaringólogo cubano Dr. Enrique Fernández Soto: «Un pequeño libro, que resume la enseñanza y que, a pesar de su brevedad, contiene todo lo que debe saber de la especialidad el estudiante y el médico práctico». Esta obra, en sus 2 ediciones actualizadas posteriores, se mantuvo como texto oficial hasta 1960.
