Un estudio intercambia las dietas a sendos grupos de individuos afroamericanos y africanos y, en de sólo 2 semanas, también se intercambian los respectivos biomarcadores de probabilidad de desarrollar el tumor.
Un grupo de afroamericanos y africanos a los que se intercambió la dieta durante 2 semanas experimentaron, asimismo, un intercambio de sus respectivos riesgos de cáncer de colon, según un estudio internacional liderado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh, Estados Unidos, cuyos resultados se publican en Nature Communications. El trabajo sugiere que pasar de una dieta occidentializada a una con alto contenido de fibra y baja en grasas, como es la africana, reduce los biomarcadores del riesgo de cáncer. Ver más…
. En: NotiGastro.
Los lectores comentan