Alergia alimentaria gastrointestinal no mediada por IgE. Revisión bibliográfica actualizada del Comité de Alergia Alimentaria del CMICA.
Madrigal Beas Ileana María, Higgins Payan Díaz Jonathan, Medina Hernández Alejandra, Guerrero Núñez María Gracia Belinda, Juan Pineda María de los Angeles, Rivero Yeverino Daniela y colaboradores.
Rev. alerg. Méx. 2025 Mar; 72( 1 ): 35-51.
Artículo de revisión
Antecedentes: La alergia alimentaria no mediada por IgE incluye reacciones adversas a alimentos mediadas por el sistema inmune innato e inmunidad celular. Se caracteriza por síntomas gastrointestinales subagudos o crónicos luego de la ingestión de algún alérgeno alimentario relevante, lo que dificulta el diagnóstico. Leer más…
Las enfermedades alérgicas como la rinitis alérgica, el asma alérgica, la dermatitis atópica, y la alergia alimentaria, son enfermedades sistémicas causadas por un sistema inmunológico deteriorado. Estas enfermedades son recurrentes, y se acompañan de elevada incidencia y prevalencia. 
El asma es una enfermedad crónica de las vías respiratorias, que afecta a más de 350 millones de personas en todo el mundo. Es la enfermedad crónica más común en los niños y afecta al menos a 30 millones de niños y adultos jóvenes en Europa. 
La alergia al pescado es una de las alergias alimentarias más frecuentes. Constituye habitualmente una alergia IgE mediada que se identifica correctamente mediante las pruebas cutáneas y/o la IgE específica in vitro. 
Esta la segunda actualización de una revisión publicada anteriormente en la 
Revisión que tiene como objetivo repasar y resumir la literatura reciente sobre el papel de la inmunoterapia con alérgenos en el contexto de una pandemia. Al comienzo de la pandemia por el coronavirus SARS-CoV-2, se suspendieron la mayoría de los servicios de atención ambulatoria electiva para pacientes, incluida la inmunoterapia con alérgenos. 
Desde el punto de vista médico, solo algunas hormigas son de especial interés. Debido a la diversidad de hormigas y al creciente contacto con humanos, es necesario comprender mejor los factores y problemas que conducen a resultados clínicos adversos. 
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