Cross-reactivity Syndromes in Food Allergy.
BE García, MT Lizaso.
J Investig Allergol Clin Immunol 2011; Vol. 21(3): 162-170
El fenómeno inmunológico de la reactividad cruzada tiene consecuencias para el diagnóstico y el tratamiento de las alergias a determinados alimentos. Una vez la alergia a un alimento en particular ha sido confirmada, a menudo se obtienen resultados positivos contra otros alimentos y, menos frecuentemente, la reactividad cruzada verdadera es determinada. Este artículo examina los aspectos clínicos relevantes de las alergias alimentarias en que el mecanismo subyacente es la reactividad cruzada entre los alimentos que están relacionados o no taxonómicamente.
Se incluye Actividad acreditada por los Ministerios de Sanidad y Política Social y el Ministerio de Educación al Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos con 0,5 créditos, equivalentes a 3 horas lectivas.
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