Hipersensibilidad alimentaria por inhalación

Food hypersensitivity by inhalation.
Daniel A Ramirez Jr  and Sami L Bahna.
Clinical and Molecular Allergy 2009, 7:4

Aunque no ampliamente reconocida, la hipersensibilidad  alimentaria por inhalación puede causar  mayor morbilidad en los individuos afectados. La exposición es normalmente más obvia y a menudo sustancial en los ambientes ocupacionales, pero frecuentemente ocurre en las casas, escuelas, restaurantes, tiendas de comestibles y los vuelos comerciales. La exposición puede ser trivial, al oler el alimento  o estando cerca de la comida. Las manifestaciones clínicas pueden variar desde una reacción respiratoria o cutánea benigna a una sistémica que puede amenazar la vida.