El 22 de diciembre se conmemora un aniversario más de la declaración de Cuba como el Primer Territorio Libre de Analfabetismo de América Latina.
En el año 1961 Fidel proclamó la victoria en la «Campaña Nacional de Alfabetización». A partir del siguiente año, 1962, se escogió ese día para conmemorar el “Día del Educador” en Cuba, en reconocimiento a la significación que, para el desarrollo del Programa Educacional de la Revolución, tenía la victoria obtenida.
De esta manera cada 22 de diciembre, junto a la conmemoración de un nuevo aniversario del Triunfo de la Campaña de Alfabetización, se rinde homenaje a todos los educadores cubanos.
Felicitaciones en tan señalada efeméride a todos los que han consagrado su vida a la enseñanza.
Cada 18 de diciembre se celebra un aniversario de la fundación, en el año 1992, de 
El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (United Nations Environment Programme, UN Environment , en idioma inglés) fue instituido por recomendación de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Humano celebrada en Estocolmo, Suecia, el 15 de diciembre de 1972.
En honor al 
Con esta acción se instituyó la concepción de que la actividad de la investigación en salud en Cuba se centrara en los Institutos Nacionales de Salud en las diferentes especialidades de las ciencias médicas. El objetivo principal de estos centros converge en la investigación científica aplicada a los problemas más urgentes en cada especialidad, como contribución a la elevación del conocimiento, la educación médica, la organización, la eficiencia y la jerarquía de los servicios preventivos y curativos.
Los sistemas agroalimentarios se enfrentan a desafíos sin precedentes. Los conflictos, los efectos de los fenómenos meteorológicos y climáticos extremos, las crisis económicas y la creciente desigualdad ejercen una presión cada vez mayor sobre la tierra que cultivamos, el agua de la que dependemos y la biodiversidad que sustenta la vida. Las cadenas de suministro siguen siendo frágiles, y los efectos de la disrupción ya se están haciendo sentir en hogares, mercados y campos de todo el mundo. 
Se celebra el primer lunes de octubre en virtud de la 
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"Quien de verdad sabe de qué habla, no encuentra razones para levantar la voz."
Leonardo Da Vinci (1452-1519); pintor, escultor e inventor italiano
