abril 2025 Archivos

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En este interesante artículo publicado en revista española: Revisión de la composición de las bebidas energizantes y efectos en la salud percibidos por jóvenes consumidores; se describe por los autores que la alimentación es un factor que condiciona la salud de los individuos, debido al desarrollo físico y el crecimiento, la reproducción y el rendimiento físico e intelectual.

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La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado hace dos días, un estudio sobre la exposición a bisfenoles y sus derivados epoxídicos por consumo de alimentos enlatados o envasados en plástico comercializados en Cataluña.  Con los datos obtenidos se ha realizado una evaluación de los posibles riesgos para la salud en la población. Leer más…