Cambios en la dieta afectan inmunidad intestinal y sistémica

El cambio de una dieta rica en fibra a otra con alto contenido energético reduce la eficiencia metabólica de los linfocitos T y su producción de citocinas, tanto en la mucosa intestinal como a nivel sistémico. Los detalles aparecen en Siracusa F, Schaltenberg N, Kumar Y, Lesker TR, Steglich B, Liwinski T, et al. Short-term dietary changes can result in mucosal and systemic immune depression. Nature Immunology, 2023; https://doi.org/10.1038/s41590-023-01587-x.