Un aumento en la ingestión de fibra puede incrementar la longevidad, concluyó un grupo de científicos con el mayor estudio gubernamental de su tipo realizado en Estados Unidos.
La investigación, difundida el lunes, determinó un vínculo entre las dietas ricas en fibra y una disminución en los riesgos de muerte, no solo por una enfermedad cardíaca, sino también infecciosa o respiratoria. Una rebanada de pan 100% de trigo contiene entre 2 y 4 gramos de fibra. Ver mas….
. Comentario.
Agosto 2010
El catedrático de Fisiología y patrono de la Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir (UCV), José Viña, ha asegurado que los hábitos diarios pueden alterar los ‘genes de la longevidad’, llamados así porque tienen la capacidad de retrasar el envejecimiento.
Durante su ponencia en los cursos de verano de la UCV, Viña ha precisado que los hábitos «influyen en el envejecimiento saludable en una proporción cercana al 70%». El experto ha destacado también que está científicamente demostrado que realizar ejercicio físico de forma moderada activa este tipo de genes, mientras que tomar vitaminas antioxidantes cuando se hace deporte puede contribuir a lo contrario. Ver mas….
. Comentario.
Los lectores comentan