Te invitamos a leer una noticia publicada hace solo unos días, en la plataforma digital argentina diario mendoza, acerca de una alarma sanitaria en Alvear, con más de 60 intoxicados tras consumir lomos con mayonesa casera.
El cierre de 2025 quedó marcado por un episodio de fuerte impacto sanitario donde la cifra mencionada de personas resultaron intoxicadas tras consumir comida rápida adquirida en un domicilio particular que ofrecía este alimento al público.
El denominador común entre los casos fue la ingesta de una mayonesa casera que acompañaba los sándwiches, producto que ahora se encuentra bajo análisis del Ministerio de Salud ante la sospecha de que podría haber estado contaminado con bacterias. Aunque inicialmente se activó el protocolo por salmonella, las autoridades sanitarias aún trabajan para identificar con precisión el agente causal.
Acceda a esta interesante noticia en: https://www.diariomendoza.com.ar/sociedad/alarma-sanitaria-alvear-mas-60-intoxicados-tras-consumir-lomos-mayonesa-casera-n141204
Colaboradora: MSc. Aliuska Leal Venta, Cenatox
Actualizado: 28/01/2026
Comentarios realizados Alarma sanitaria en Alvear: más de 60 intoxicados tras consumir lomos con mayonesa casera
Lázara @ 4:51 pm
La adecuada elaboración y alamcenamiento de los alimentos es crucial para un consumo seguro