ciguatera

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En Cuba, como en otros países de la cuenca del Caribe, la intoxicación denominada ciguatera es producida por la ingestión de pescados, los cuales presentan en su carne las biotoxinas. La barracuda es considerada por muchos la principal  especie marina portadora de las toxinas que desarrollan la ciguatera y la más estudiada en la región del Caribe. El siguiente artículo aborda esta intoxicación, cuyo diagnóstico no es muy conocido.
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ciguatera 2Un nuevo estudio pronostica un aumento de ciguatera, la  intoxicación más común por pescado inducida por las algas en el Golfo de México y los EE.UU, al sudeste de la costa atlántica.

Realizado por científicos de la Universidad del Estado de Carolina del Norte y el Océano Tester LLC. El estudio culpa al aumento de las temperaturas de los océanos causada por el cambio climático de la propagación de la ciguatera.

Fuente: Rev Cubana Hig Epidemiol 2007;45(2)

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ciguatera. whou.edu

La intoxicación por ciguatera es producto de la ingestión de pescado contaminado con la toxina producida por el dinoflagelado Gambierdiscus Toxicus manifestándose con cuadros gastrointestinales, neurológicos y cardiovasculares.

El antecedente de un brote en la península de Baja California y el presente en el Caribe señalan el riesgo de intoxicación latente.

Fuente: Boletin Clinico Hospital Infantil del Estado de Sonora. 2008:1-5

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